{"product_id":"benedetto-cavalieri-skedpasta","title":"Benedetto Cavalieri - Skedpasta","description":"\u003ch2 data-end=\"386\" data-start=\"25\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"13\" data-is-only-node=\"\"\u003eSkedpasta\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"386\" data-start=\"25\"\u003eSkedpasta är små pastaformat som äts med sked snarare än gaffel. De används främst i soppor, buljonger och rätter med mycket vätska, där pastan ska integreras snarare än dominera. Formen är ofta liten och kompakt – som stjärnor, ringar eller små rör – vilket ger en jämn, mjuk textur i varje sked. Skedpasta är särskilt vanlig i italiensk vardagsmat och förknippas med enkla, värmande rätter.\u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"21\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"24\" data-end=\"228\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ryou2u\" data-start=\"230\" data-end=\"246\"\u003e\u003cstrong data-start=\"234\" data-end=\"244\"\u003eRisoni\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"247\" data-end=\"430\"\u003eSmå pastakorn formade som ris. Används i soppor, sallader eller som ett alternativ till ris i varma rätter. Ger en mjuk, jämn textur och absorberar smaker effektivt utan att dominera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"xranom\" data-start=\"432\" data-end=\"450\"\u003e\u003cstrong data-start=\"436\" data-end=\"448\"\u003eStelline\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"451\" data-end=\"602\"\u003e“Små stjärnor”, ett mycket litet pastaformat som främst används i buljong. Snabbkokt och lätt, ofta förknippat med barnmat och enkla, tröstande rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1d5y5nw\" data-start=\"0\" data-end=\"23\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"21\"\u003eGnocchi Sardi\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"24\" data-end=\"228\"\u003eSmå, räfflade snäckor från Sardinien, även kallade \u003cem data-start=\"75\" data-end=\"88\"\u003emalloreddus\u003c\/em\u003e. Formen fångar sås i sina spår och passar särskilt bra till tomat, korv och saffran. Ger en tät, rustik tugga och tydlig struktur i rätten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"s93erm\" data-start=\"604\" data-end=\"629\"\u003e\u003cstrong data-start=\"608\" data-end=\"627\"\u003eAnellini Rigati\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"630\" data-end=\"800\"\u003eSmå, räfflade ringar från Sicilien. Klassiska i ugnsrätter som \u003cem data-start=\"693\" data-end=\"703\"\u003etimballo\u003c\/em\u003e, där de binder samman sås, kött och ost. Den kompakta formen ger en tät och sammanhållen textur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"nj4usu\" data-start=\"802\" data-end=\"828\"\u003e\u003cstrong data-start=\"806\" data-end=\"826\"\u003eTubettini Rigati\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"829\" data-end=\"1005\"\u003eMycket små rör, mindre än tubetti, ofta använda i soppor och baljväxträtter. Räfflorna fångar buljong och ger struktur trots sin storlek. Snabb tillagning och mjuk, rund tugga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1r1sz54\" data-start=\"1007\" data-end=\"1023\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1011\" data-end=\"1021\"\u003eEliche\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1024\" data-end=\"1199\"\u003eSpiralformat likt fusilli men ofta något bredare och mer öppet. Fångar sås i sina vridningar och passar både till varma rätter och sallader. Ger en livlig och elastisk textur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"hft8dz\" data-start=\"1201\" data-end=\"1218\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1205\" data-end=\"1216\"\u003eErbetta\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1219\" data-end=\"1385\"\u003eSmå, tunna band eller korta remsor, ofta använda i lätta soppor eller enkla såser. Delikat format som snabbt absorberar smak och ger en mjuk, nästan silkeslen textur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1atmhb2\" data-start=\"0\" data-end=\"18\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"16\"\u003eGramigna\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"19\" data-end=\"265\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEtt kort, smalt och ihåligt pastaformat med rustik karaktär från Emilia-Romagna. Den lilla storleken ger en jämn textur och gör att såsen omsluter pastan effektivt. Passar särskilt bra till salsiccia, grädde, tomat eller grönsaker där varje tugga blir balanserad.\u003c\/p\u003e","brand":"Benedetto Cavalieri","offers":[{"title":"Gnocchi Sardi","offer_id":57553828610422,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Risoni","offer_id":57553828643190,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Stelline","offer_id":57553828675958,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Anellini Rigati","offer_id":57553828708726,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Tubettini Rigati","offer_id":57553828741494,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Eliche","offer_id":57553828774262,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Erbetta","offer_id":57553828807030,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Gramigna","offer_id":57553828839798,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/7440\/6006\/files\/TubettiniRigati.jpg?v=1774447997","url":"https:\/\/delikatesshimlen.se\/products\/benedetto-cavalieri-skedpasta","provider":"Delikatesshimlen","version":"1.0","type":"link"}